Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren saisonalen Spezialitäten.
Auf unserer Saisonkarte finden eine Zusammenstellung verschiedenster Variationen!
Neben unserer Standard-Speisekarte bieten wir Ihnen ganzjährig verschiedene saisonale Spezialitäten an.
Carpaccio von Lachs und Seeteufel mit rosa Pfeffer, Rucola und Fenchel
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Sfoglia Ripiena di Manzo
Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit Rindfleisch und Gemüse, dazu eine pikante Süß-Sauer-Sauce
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Tagliolini al Limone con Tartare di Tonno, Pistacchi e Caviale
Feine Tagliolini in Zitronensauce mit Thunfischtatar, Pistazien und Kaviar
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Risotto alla Crema di Aglio Orsino con Burrata e Caviale
Cremiges Risotto mit Bärlauchcreme, Burrata und Kaviar
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Gegrilltes Rotbarschfilet mit Landzucchini, Sesam, grünem Apfel und Kiwi
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Costoletta di Vitello al Burro e Salvia
Kalbskotelett mit Butter-Salbei-Kartoffeln und saisonalem Gemüse
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Pizza Bianca con Rucola, Pesto e Gamberi
Weiße Pizza mit Rucola, Pesto und Gambas
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Mousse Bianca al Cioccolato con Tris di Melone
Weiße Schokoladenmousse mit einem Dreierlei von Melonen
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