Saisonkarte

Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren saisonalen Spezialitäten.

Auf unserer Saisonkarte finden eine Zusammenstellung verschiedenster Variationen!
Neben unserer Standard-Speisekarte bieten wir Ihnen ganzjährig verschiedene saisonale Spezialitäten an.

Carpaccio di Manzo con Porcini
Rindercarpaccio mit Steinpilzen
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Insalata di Erbe Selvatiche con Caprino, Miele e Porcini
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, Honig und Steinpilzen
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Tagliatelle con Porcini mantecate nella Forma di Parmigiano
Tagliatelle mit Steinpilzen aus dem Parmesankorb
32

Risotto con Gamberi e Porcini
Risotto mit Gambas und Steinpilzen
39

Filetto di Lucioperca alla Senape di Digione con Porcini
Zanderfilet mit Dijon-Senfsauce und Steinpilzen
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Quaglia alle Erbe Fresche con Crema di Parmigiano e Porcini
Wachtel mit frischen Kräutern auf Parmesancreme und Steinpilzen
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Tagliata di Manzo con Porcini
Tagliata vom Rind mit Steinpilzen
59

Pizza con Porcini, Prosciutto San Daniele e Parmigiano
Pizza mit Steinpilzen, San-Daniele-Schinken und Parmesan
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Tarte di mele caramellate con gelato alla vaniglia
Karamellisierte Apfeltarte mit Vanilleeis
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